Articles populaires – gourmandisesparisiennes

9 février 2011

une oulipienne rencontre....mousse de faisselle à la pulpe de mangue

J'aurai pu vous raconter que l'OULIPO, c'est... J'aurai pu vous raconter que Queneau est l'un de ses géniteurs et que Perec, Duchamp ou Calvino sont quelques uns de ses fils (il)légitimes... J'aurai pu vous raconter que j'ai la chance d'être liée d'une...

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Tags: dessert fruit, pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, presto !, verrines sucrées, gateaux et douceurs

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7 mars 2011

Dire Non !, chacun à sa façon...Kefta d'agneau d' ici et de là bas...

Atterrée comme chacun d'entre vous sans doute par le sondage qui donne la fille Le Pen en tête au second tour en 2012. En colère de voir Sarkozy chercher à réveiller les plus bas instincts racistes et xénophobes de nos concitoyens en saluant du bout des...

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Tags: pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, idée à repiquer, presto !, viandes rouges ou blanches, dire non

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7 mai 2012

Ouf !..."Chili con carne" de la victoire

S'occuper, s'agiter, ne pas penser, ne pas Y penser... Alors, passer des coups de fil aux copains - faîtes quoi dimanche soir ? - pour se retrouver une quinzaine, Jeune Lion, Gazelle, Petite soeur et beau-frère, club des Mariejean, et d'autres voisins,...

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Tags: déco nature, pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, viandes rouges ou blanches, décor...action, dire non

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5 novembre 2012

Parallaxe, mon Amour...Beignets à la ricotta

Il y a longtemps que je ne vous avais vanté ses mérites à Lui... Bien des années que nous cheminons ensemble sur les chemins parfois très escarpés de la vie. Je ne dis pas qu'il n'y a pas des jours où je ne l'enverrais pas voir ailleurs si j'y suis (ceci...

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Tags: pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, presto !, apéritif raffiné et buffet, entrées chaudes

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15 février 2012

Ce cher Victor...!...Minestrone à ma façon

Qui ici ne connait ce cher Victor, oui celui là même des Misérables, celui là même "qui a l'aube" ou "lorsque l'enfant parait"... Ce cher Victor, avec sa bonne tête de grand-père qui aurait su si bien raconter des histoires...Ni vous, ni moi n'aurions...

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Tags: pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, légumes en tout genre, entrées chaudes, dire non

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26 août 2010

Lutter contre les mauvaises odeurs : salade de pois chiche, chicon et poutargue

Il flotte en France en cette fin d'été, un parfum assez nauséabond... J'ai beau aérer, faire bruler encens et bougie, confiturer prunes et mirabelles odorantes, je n'arrive pas à chasser l'odeur dégagée par quelques tristes sires qui rentrent chez moi...

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Tags: entrées froides, pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, légumes en tout genre, presto !

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10 janvier 2011

Hercule, c'est mon cousin !..Soupe mousseuse de Saint jacques

Vous connaissez les douze travaux d'Hercule ? Ce n'est rien comparé aux travaux de MAB ! Ceux ci ont commencé quelques jours avant le 31 où je me suis tapée une grippe (pas celle subventionnée par cette chère, très chère Roselyne Bachelot), mais bien...

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Tags: entrées froides, verrines, les cheminés se font belles, décor...action, entrées chaudes

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11 septembre 2011

Une salle de bain, c'est complet !...bouchée de sardine d'ailleurs

Le 14 juillet, y'en a qui reste dans leur lit douillet... Et puis y'a ceux qui vont voir les défilés, et puis y'a ceux qui vont danser, et puis, y'a nous ! Nous, c'est Sophie et Eric, soeur et beau-frère et Lui, et moi... Et comme on a pas de lits douillets,...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, presto !, verrines, apéritif raffiné et buffet

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29 avril 2009

Quand l' Asparagus officinalis introspective...ou des asperges en vert et rose !

En ce moment, je m'introspecte...quelle est cette envie forcenée de vert et de rose qui m'anime et me poursuit de mon assiette à ma cheminée ? Un petit besoin de couleur après cet hiver difficile sur bien des fronts ? Un peu de gaité dans un monde de...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, légumes en tout genre, presto !

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20 octobre 2009

Marcher droit, marcher au pas ? Bouchée de foie gras et pain d'épice

Je ne sais pas marcher droit, je ne veux pas marcher au pas. Ça a toujours été comme çà.Et sur que cela ne changera pas ! Alors même quand sur le plat tout est droit, y'a toujours un petit détail qui dit tout bas "tu ne nous rangeras pas tout droit, on...

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Tags: pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, presto !, apéritif raffiné et buffet

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22 janvier 2010

On partage ? Verrine de coco de Paimpol

D'où me vient ce gout pour la cuisine ? De ma grand-mère adorée dont je n'ai pas de souvenirs culinaires, hormis ceux de mes caprices de petite fille difficile ? De Mamounette qui embaumait la maison lorsque nous rentrions de l'école de l'odeur d'un quatre...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, verrines, apéritif raffiné et buffet

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15 avril 2010

Jouer en équipe...Verrine rose de betterave et écrevisses et toast de chèvre miellé

La cuisine est une activité singulière. Elle permet de longs moment de solitude, propices en ce qui me concerne à l'évacuation du stress accumulé de ci et surtout de là. Mais elle permet aussi de beaux moments de complicité où le jeu d'équipe n'a rien...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, presto !, verrines

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6 juin 2009

Questions philosophico-mascarponiennes...verrines de fraises et rubharbe compotée, délice de Mascarpone

Mais comment a t'on fait pour vivre aussi longtemps sans mascarpone ? Vous etes vous déjà posé la question ? Ne vous a t'elle jamais taraudé la nuit, provoquant une longue insomnie et déclenchant une série d'interrogations existentielles : le Mascarpone...

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Tags: dessert fruit, c'est vraiment facile !, presto !, verrines sucrées

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17 juin 2010

I'm thinking inthe rain !...filets de poulet marinés et parfums de légumes d'été

"Im thinking in the rain Just thinking in the rain What a glorious feelin' I'm happy again..." Enfin happy again...c'est vite dit...! Donc ce matin là d'un mois de Juin, Juin ?!, tout en walking on the rain, je thinking in the rain à toute berzingue...normal,...

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Tags: pensées futiles...ou non, c'est vraiment facile !, presto !, poulets et autres lapins

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16 novembre 2010

Ah, les scorpions, quelles droles de petites bêtes...

Les scorpions pullulent autour de moi, mais ce sont de gentils scorpions dont les piqures sont bien inoffensives.... Photo empruntée sur le net Mamounette, ma petite soeur Sophie, mon (très beau !) neveu Virgile, et Lui bien sur, alter ego de mes gourmandises...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, table en tête, gateaux et douceurs

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20 mars 2011

Amitié...Lab de poulet sauté à la minute

AH, ma copine Dominique, c'est un poème : un sens de l'orientation trsè désorientant, un sens pratique qui lui ferait presque confondre un ordinateur d'une poêle à frire, et un manque total d'interet pour les nouvelles technologies en général bien qu'elle...

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Tags: c'est vraiment facile !, presto !, poulets et autres lapins, verrines sucrées

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3 avril 2011

Et si vos pas...

Et si vos pas vous guidaient, un jour de pluie où vous vous promèneriez du coté du Canal Saint Martin, du coté de mon petit coin de Parodi... Laissez vous guider jusque chez moi, et je vous ouvrirai la porte... Je suis sure que c'est d'abord vers cette...

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Tags: déco nature, pensées futiles...ou non, un coin de verdure parisien, les cheminés se font belles

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14 décembre 2011

Père Noêl, vos papiers !

Nous savons tous que le père Noel, dont l'origine étrangère est attestée (il se pourrait même qu'il soit un peu de Norvège, un peu des pays de l'est, voire même roumain !) se moque des papiers et des frontières et qu'il fait fi de toute réglementation,...

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Tags: idée à repiquer, les cheminés se font belles, décor...action, dire non

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6 janvier 2010

Y'a pas photo pour la Dream Team ! Amuses bouche de la mer

"Bon, tu vois : le gros plan sur l'endive et le portrait de crevettes , moi ca me passionne pas, alors si tu veux des photos, ben, tu prends l'appareil ...". C'est sur cette déclaration déclamée d'une voix mâle et quittant la cuisine sur un pas viril...

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Tags: verrines, apéritif raffiné et buffet, du coté de la mer

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6 décembre 2009

Attention aux âmes sensibles : séquence émotion !

1976 : je suis virée proprement de mon lycée pour insubordination chronique, séchages répétés et insolence caractérisée...Aie! 1977 : c'était un temps où envoyer une lettre dans un Ministère suffisait pour y être recrutée, sans qualification ni diplôme....

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Tags: pensées futiles...ou non, verrines, viandes rouges ou blanches

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3 septembre 2009

Merci Quentin...Saumon fumé à l'instant

J'ai pour la télé en général et pour la télé réalité en particulier un intérêt plus que limité, voire un jugement assez sévère.Cet exercice qui consiste en général à regarder des personnes ordinaires, "comme nous" se livrer à différentes activités en...

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Tags: entrées froides, c'est vraiment facile !, du coté de la mer

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23 avril 2009

simplissimement délicieux !

Chez le primeur...les oranges sanguines continuent pour peu de temps d'ensoleiller l'étalage et les premières garriguettes font leur apparition...comment résister au plaisir de les mélanger, elles qui sont faites pour se rencontrer mais qui comme la lune...

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Tags: dessert fruit, c'est vraiment facile !, presto !

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8 juin 2009

Boulettes d'agneau façon Keftedes pour les jours de pluie.

"0 bruit doux de la pluie Par terre et sur les toits ! Pour un cœur qui s'ennuie 0 le chant de la pluie !" disait Verlaine bien malheureux de ces amours rimbaldiennes dans un Paris noyé de pluie... Point de chagrin d'amour en ce qui me concerne, ni de...

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Tags: c'est vraiment facile !, presto !, viandes rouges ou blanches

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29 avril 2009

On se met au vert

D'ailleurs, c'est tendance le vert ...faut être ecolo-citoyenecolo-citoyen, penser durablement le développement, circuler à vélo (ça tombe bien, j'ai pas mon permis !), trier ses déchets (difficile dans ma cuisine de 9 m2 - à ce stade c'est de altruisme...

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Tags: déco nature, idée à repiquer, les cheminés se font belles

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28 avril 2009

Six salades pour un Saumon...à paraitre dans la Série Noire

Six salades pour un Saumon ...Voilà un joli titre pour un polar non ? Mais non, point de noire littérature, c'est encore une fois à Mon Mari que je rends ici hommage. Il n'est pas aussi omniprésent que celui de Carla, beaucoup moins agité (quoique un...

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