gourmandisesparisiennes

1 avril 2009

Viens à la maison...le printemps s'invite au plafond

Certains se souviennent certainement de ce petit homme blond et nerveux chantant les louanges du Printemps entouré de quelques femmes dévêtues - attestant ainsi de la remontée des températures !Le texte de mémoire donnait ceci : "Viens à la maison, y'a...

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Tags: les idées au plafond, idée à repiquer, décor...action

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1 avril 2009

Allium porrum d'Ikou...les poireaux caramélisés d'Ikou

Nous avons diné l'autre soir chez nos amis Ikou et Mimi. Fins gastronomes, ils font partie de ceux qui provoque chez moi dés le "vous venez diner dimanche ?" une agitation immédiate des papilles et un plaisir anticipé tant la table y est excellente et...

Posté par mab75010 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: c'est vraiment facile !, légumes en tout genre

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26 mars 2009

Araignées du soir, Espoir ! ou araignées de porc au romarin et à la crème de Balsamique

Araignées du matin, Chagrin alors que Araignées du soir , Espoir ! Comment en effet ne pas avoir l'espoir de se régaler avec ces araignées...de porc... de la désormais célèbre Madame Picoulet de Fismes ! C'est une viande fondante et gouteuse, et si peu...

Posté par mab75010 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: c'est vraiment facile !

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25 mars 2009

Salon du Blog Cuilinaire ! J'y serai

Bon certes, en tant que très simple et très, très humble visiteuse. Merci à l'équipe qui a eu la gentillesse de m'y inviter... D'autant que c'est à Soissons, dans "l'Aisne du Sud", juste à coté de notre Jardin magique et de Madame Picoulet On va se rencontrer,...

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Tags: pensées futiles...ou non

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24 mars 2009

litote en tête, la librairie où il fait bon vivre

L'une des plus jolies adresses du quartier est bien sûr celle de ma librairie préférée. Coup de chance (où de malchance vous dira ma banque), elle est située juste en bas de chez moi, même pas besoin de prendre un parapluie s'il pleut ! Si bien sûr je...

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22 mars 2009

Cremeux de concombre et chips de pancetta

Voici une recette d'une simplicité biblique que même les plus réfractaires à la cuisine ne peuvent rater...Saisissez vous fermement d'un concombre et sans écouter ses supplications, pelez le et ouvrez le fermement en deux. Videz le de ses pépins, coupez...

Posté par mab75010 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: c'est vraiment facile !

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22 mars 2009

A Mon Mari...

C'est bien beau de créer un blog, mais encore faut il l'alimenter...surtout quand il s'agit de cuisine... M'est alors venu l'idée de faire quelques petits retours en arrière, à l'occasion de différents buffets que j'organise pour une occasion ou une autre....

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Tags: pensées futiles...ou non, apéritif raffiné et buffet

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21 mars 2009

une idée au plafond !

A l'automne, j'ai retrouvé, poussiéreuses mais intactes, quelques branches de saule tortueux, provenant du Pélican (la très jolie boutique de fleuriste installée juste à côté de chez moi - je vous parlerai un jour de ses trois adorables et talentueuses...

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Tags: déco nature, les idées au plafond

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20 mars 2009

Les joues de porc...de Madame Picoulet

Nous avons la chance d'avoir une maison familiale dans un village du coté de Soissons, dans "l'Aisne du Sud", dotée de deux éléments essentiels : un jardin magique qui me permet de m'évader en taillant, binant, modifiant, plantant, bêchant, arrosant ...et...

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Tags: viandes rouges ou blanches

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19 mars 2009

mille-feuille de chèvre frais et de poivron, concassée de noisettes et pistache

Appétissant non ! Deux jolis fromages de chèvre frais s'ennuyaient dans le frigo...pour les occuper un peu, je les ai écrasés à la fourchette avec une belle pincée de piment d'Espelette et une belle pincée de fleur de sel de Guérande. Les associer à des...

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Tags: entrées froides, apéritif raffiné et buffet

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