Toutes..sauf moi !...Salade d'artichaut gourmande
Il y eu d'abord Mila, adorable métisse, suivi de Samuel, futur champion de tennis. Suivis de près par Niels, qui n'est pourtant pas suédois. Puis ensuite le petit Noé, qui sera sans doute constructeur d'arche et Annabelle, dont le minois ravit celle-là...et enfin Alice, qui frôle aujourd'hui les cinq jours.
Et toutes mes copines, heureuses grand-mères qui gagatent allègrement, s'extasient devant leurs petits-enfants (à juste raison), vont au parc, tricotent et sont plus heureuses et jeunes que jamais.
Et moi, et moi...rendutout de rendutout...pas de petit bout de vermisseau, ni de nourrisson à l'horizon !
J'ai pourtant oeuvré pour être bien pourvue à mon âge. Je ne parle pas de la Gazelle, qui du haut de ses dix-neufs, joue avec ses crayons et ses pinceaux, a passé l'âge de jouer à la poupée mais n'a pas encore celui de jouer au papa et à la maman (ben, quoi ?).
Mais le Jeune Lion, lui, est pile poil à la bonne période pour assurer la continuité de l'espèce, enfin de la famille...Petite trentaine, du charme à revendre, intelligent et beau parleur (comme sa maman), engagé et engageant et même grâce à Lui, plutôt bricoleur (enfin depuis peu de temps).
Et malgré cela (ou à cause de cela ?), point de brin de femme (ou trop !!!) à l'horizon. Je serai pourtant, je le jure, une grand mère parfaite : présente, mais pas pesante, complice, mais pas intrusive, enfin un modèle de grand-mère quoi !
Mais il parait que tout vient à point à qui sait attendre, alors j'attends le jour et la nuit, j'attends toujours....et pour patienter, je cuisine et vous livre là une recette qui devrait séduire les grands plus que les petits, mais les petits je m'en fous, j'en ai pas !
Salade d'artichaut gourmande (très inspirée par une recette d'Anita)
Faire cuire un bel artichaut breton par personne, éplucher le en gardant les feuilles les plus tendres et couper le couper en cube.
Dresser les feuilles dans une coupelle. Y placer quelques jeunes pousses d'épinards ciselées, les cubes d'artichauds, du foie gras en lamelles et terminer en disposant quelques grains de grenades bien murs.
Préparer une vinaigrette : deux cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin, une cuillère à soupe d'huile de noisette, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, de la fleur de sel et un tour de poivre au moulin.
Verser sur la salade.
Ingédients pour 4 :
Un artichaut par personne
quelques pousses d'épinards
un petit foie gras
une grenade (boum !) bien mure
de l'huile de pépins de raisin, de l'huile de noisette, du vinaidre de cidre, de la fleur de sel, du poivre
Une pensée particulière...
Bien sur, avant tout, vous souhaiter à tous et toutes une douce et chaleureuse année 2012, qui vous épargne les chagrins et vous réglae de tendresse.
et puis, formuler un voeu particulier...que la petite Guilia puisse grandir avec son papa à ses cotés, qu'il lui tienne la main pour ses premiers pas, qu'il soit là la nuit pour calmer ses pleurs enfantins, qu'il soit le matin pour réchauffer son réveil de son doux sourire, qu'il soit là en soirée pour lui donner son bain, qu'il soit l'après-midi pour l'emmener au parc, qu'il soit là le soir pour lui raconter une histoire...qu'elle puisse jusque devenir une jeune femme sereine et nimbée de toutes les qualités, comme toutes les petites princesses, être accompagnée à chaque instant de son papa tant aimé...
Aidez Guilia à retouver son Papa...Vous avez ce pouvoir. Utilisez le !
Joyeux Noel !
Le Jardin Magique et toute sa maisonnée vous souhaite un très doux et très festif Noël
Père Noêl, vos papiers !
Nous savons tous que le père Noel, dont l'origine étrangère est attestée (il se pourrait même qu'il soit un peu de Norvège, un peu des pays de l'est, voire même roumain !) se moque des papiers et des frontières et qu'il fait fi de toute réglementation, traversant (et même parfois séjournant !) notre douce France sans aucun respect de notre identité nationale !
En bonne citoyenne, j'ai donc proposé à Monsieur Guéant de garder sous cloches ces impétrants (et non, il n'y a pas un Père Noël, mais Des Pères Noël, car il est bien connu qu'en plus de venir nous envahir, ils ont une fâcheuse propension à la reproduction spontanée) - le temps que la maréchaussée, très débordée actuellement, puisse venir les ramener avec civilité mais fermeté aux frontières de notre doux pays. Ma proposition a enchanté ce brave Claude et même Nicolas !
C'est donc à mes fidèles Filopat et Patafil que j'ai confié la garde de ces migrants, qui bien que fort sympathiques, viennent sans scrupules occuper des emplois qui devraient revenir à de braves Français !
La mission n'est pas de tout repos, car certains se croyant malins n'hésitent pas à laisser penser qu'ils se seraient insérés au petit monde de mes cheminées. Mais à malin, malin et demi et j'ai tôt fait de les débusquer !
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Voici donc le résultat de mon geste salubre. Vous remarquerez que malgré ce que certains mauvais coucheurs peuvent dire, être en rétention provisoire sur mes cheminées n'altèrent en rien leur mine réjouie.
Je les soupçonne en fait de s'empresser de revenir dés l'an prochain ! Mais vous pouvez dormir tranquille, je veillerai au grain.
Pere Noël, vos papiers !
un bien gourmand week-end
Toujours rebelle, je refuse d'écouter les "marchés" (pas ceux que je fréquente !), qui nous disent qui nous disent qu'il faut nous serrer la ceinture (alors qu'il est si agréable de la desserrer d'un cran après un bon repas) et veulent en nous retirant notre AAA, nous empêcher des rester des Amateurs d' Authentique Andouillette.
Donc, foin de la morosité ambiante et laissant le petit Nicolas à ses couches culottes et les spéculateurs à leur folie qui nous mine, j'ai fermé le bouton de la radio et consacré le week-end dernier à la gourmandise conviviale, l'une allant mal sans l'autre !
Dés le vendredi soir, diner chez Murielle et Maurice qui nous ont régalé d'un pâté de lapin recette familiale (ah, les recettes transmises par les parents aux enfants dans la complicité des cuisines chaudes des odeurs de nos enfances), et ont mis les produits de Sarreguemine à l'honneur...hum, la compote de quetsche, ah la tarte aux pommes ! (on a bien fait de garder la Lorraine !).
Le samedi, direction le Jardin magique qui s'endort tranquillement dans la lumière automnale.
J' ai dédaigné la binette au profit de la cuillère en bois. Mamounette et Lilou étaient de la partie, bien longtemps, trop qu'elles n'avaient pu nous retrouver là-bas, l'heure était à la fête : au menu donc, petite salade de crevettes et oursins (Lilou a découvert, à son age, qu'elle n'aimait pas cela ! il était temps...), coquilles en croute d'herbe (moi, rien que c'est parce que c'est la saison des Saint Jacques, j'adore l' hiver !) et gâteau de pommes du jardin et pignons (pas du jardin) !
Dimanche matin, point d'empereur, de femme et de petit prince, mais une brindille en pleine forme les bras chargés d'un gâteau plus qu'appétissant ! Pommes, noix, raisins secs, miel...que des bonnes choses légères pour résister aux attaques répétées du grand Capital ! Je n'ai hélas pas de photos....
Un petit café, un tour à la brocante histoire de Ciry Salsogne afin de mesurer la température du peuple (pour ma part, j'aimerai qu'elle soit bouillante et que seule un grand chambardement puisse la faire retomber !) et direction le Salon du Bloc culinaire où une joyeuse bande de rebelles gourmands résiste à la Crise...de foie !
C'était comme toujours convivial, appétissant et partageux. Nous sommes arrivées tard, le temps de claquer la bise à Patricia de la Table de Pénélope et d'assister à trois démonstrations, de gagner dans un tirage au sort "à l'arrache" comme disent "les djeunes" un superbe bouquin de recettes...en anglais
(non, le joli jeune homme de la photo n'est pas fourni avec !), et voilà que la journée était finie...
Mais ces démonstrations méritent franchement que d'un un clic bien ajusté, vous alliez chercher les recettes :
Brochette de lapin à et mangue caramélisé et riz au jasmin
Boeuf (irlandais) terriyaki et sa petite salade (trop bonne !)
et un filet d'agenau dont je n'ai pas la photo, mais qui vaut vraiment la peine d'aller faire un saut chez Sandro !
Pour vous faire saliver un peu et en vous souhaitant de belles ballades ici et là, faite comme moi, ne fréquentez que les marchés fréquentables !
Gâteau aux pommes et aux pignons
Couper en fines tranches deux belles pommes sans les éplucher (du boulot en moins).
Battre au fouet trois oeufs en omelette légère, y ajouter 150 grammes de farine, une cuillère à café de levure, 125 grammes de sucre et 150 grammes de beurre fondu. Battre énergiquement et incorporer les deux tiers des tranches de pommes et 80 grammes de pignons.
Mélanger, déposer dans un plat à four et poser dessus le restant des pommes et 50 grammes de pignons.
Mettre à four chaud (180 degrés) pendant environ 35 minutes et passer quelques minutes au grill avant de servir.`
Bon appétit !
Bon anniversaire Anita !
Certaines, moqueuses, me demandent si je dors ? Comme j'aimerai pouvoir leur répondre que Oui ! Mais je vous ai raconté ICI mes aventures nocturnes et mes nuits parfois plus belles que mes jours !
Je ne dors pas, je travaille quel est le personnage célèbre qui a dit : travaillez plus pour gagner plus ?) ! Un jour à Poitiers et l'autre à Libourne, demain à Dijon et hier à Nantes...La SNCF et moi filons (presque) le parfait amour et mes semaines sont habitées de gare et de nutis d'hotel.
Mes week-ends ne me suffisent plus à féliciter la Gazelle dont le trait de crayon ne cesse de s'affirmer...
A aider le jeune Lion qui pour le moment est calmé des lointains voyages et pose ses valises dans un petit appartement où il va être bon de casser les cloisons et sortir les pinceaux
A fêter les anniversaires de tous mes octobriens et novembriens chéris : Lilou, Virgile, Sophie, Mamounette, Lui bien sur et puis Anita la brindille qui fête aujourd'hui quelques automnes, mais qui affiche toutjours une verdeur de printemps !
Alors, entre deux trains et trois hotels, je lui souhaite un très, très bon anniversaire et si d'aventure, vous en souhaitez en faire autant, elle se réjouira de votre visite...
Une salle de bain, c'est complet !...bouchée de sardine d'ailleurs
Le 14 juillet, y'en a qui reste dans leur lit douillet...
Et puis y'a ceux qui vont voir les défilés, et puis y'a ceux qui vont danser, et puis, y'a nous !
Nous, c'est Sophie et Eric, soeur et beau-frère et Lui, et moi...
Et comme on a pas de lits douillets, qu' on n'aime pas les défilés et qu' on ne sait pas danser (enfin, surtout Eux, Lui et lui, vous suivez ?), on s'est trouvé un petit boulot dans la salle de bain du jardin magique (enfin, de la maison qui accompagne le jardin magique) !
Nous avons ainsi pu réaliser que refaire de fond en comble une salle de bain, c'est mobiliser tous les métiers du bâtiment ! Plombier bien sur, mais aussi électricien, maçon, peintre, carreleur, menuisier, et je suis bien certaine d'en oublier !
Bref, quelques week-ends bien occupés, mais le résultat en valait la peine, non ?
Il fallait également bien sur, maintenir le moral des troupes en proposant en soirée quelques réjouissances gustatives, car ventre affamé..ne fait point bon travail !
Se sont donc succédés mets de la mer et de la terre, plats roboratifs et douceurs pour le plus grand plaisir de nos papilles mis en appétit par ces travaux d'Hercule...en voici un petit aperçu, vite fait, bien fait !
Bouchée de sardine d'ailleurs
Hacher grossièrement à la fourchette une boite de bonnes sardines à l'huile d'olive, après en avoir retiré l'arête. Y ajouter quelques gouttes de citron vert, quelques feuilles de coriandre hachées et une belle pincée de curry. Servir en verrine ou en cuillère en déposant dessus un petit crumble de..Tuc ou autres biscuits d'apéritif !
Félicité...
Joli mot que celui ci...qui dit si bien les jours passés dans le petit trou de verdure caché à l'ombre des murs de la belle ville d'Uzes
Grimper les marches inégales qui conduisent vers la lumière
Lever les yeux vers la tour qui nous garde
Découvrir le paradis vert baigné d'ombre et de lumière
Jouir de cet ilot de bonheur, propice aux rêveries sans heures
juste baignées par l'eau fraiche de la piscine
Profiter des légumes gorgés de soleil offert par le potager, si joliment pensé par Claire, hotesse attentionnée
Vivre, rire, aimer, partager...
Ma Gazelle a 19 ans !
Pas vraiment une femme, mais plus une jeune fille
Un caractère trempé, de la fantaisie à revendre
Des doutes parfois, des rires souvent
Nous savons toutes deux comme notre amour est unique
je te souhaite, ma Douce, avec ces quelques roses du jardin, un très bel anniversaire.
je t'm.
Quand la Gazelle s'emmêle
Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ?
C'est sans doute ce que c'est dit la Gazelle en passant son baccalauréat.
Pourquoi le réussir totalement cette année alors qu'il serait tellement plus sympa de repasser quatre épreuves l'an prochain en même temps que les concours des Écoles d'Arts, puisque la belle est admise en prépa pour se faire !?
Je vous passe les affres par lesquels nous sommes passés lors de ces derniers jours, mais celles et ceux d'entre vous qui ont la chance d'avoir (eu) à domicile une adorable frimousse, mais tête folle et caractère trempé me comprendront !
Ce n'est donc pas vraiment bachelière, mais très motivée (si, si, c'est vrai, maman...) que la demoiselle quitte le Lycée pour la vie d'artiste (en culottes courtes). Et j'espère bien l'année prochaine vous annoncer Et la réussite aux concours des Beaux arts Et le baccalauréat...dans son intégralité !
En attendant, parce que je les trouve de bonne facture et pas parce que c'est ma fille (non, non...), je vous dévoile ici quelques travaux de la Belle.
