02 septembre 2009

La cusine n'est ni fixe, ni inaltérable disait Licia

J'ai hier œuvré en cuisine à la préparation de différentes choses (billet suivant) et notamment d'un risotto. Je me sers depuis très longtemps de la recette qui m'a été transmise par Licia.Créative, fine cuisinière, illustratrice de talent, elle créait pour le plaisir de ses amies de ravissants petits livres de cuisine italienne , illustrés de dessins charmants et joyeux. Mon livre est un peu sali, un peu meurtri. C'est que je m'en sers souvent, je suis sure qu'elle en aurait été contente. Licia était une amie chère de ma petite... [Lire la suite]
Posté par mab75010 à 10:08 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

09 juillet 2009

Mamounette est transalpine...Risotto de la terre et de la mer

Depuis longtemps, longtemps, Mamounette a l'âme en partie transalpine...Elle a pour l'Italie un gout fort prononcé, lié bien sur à son amour de la peinture et de la culture (si avec cela, elle ne m'élit pas meilleure fille de l'année !),  mais aussi et surtout ? à de jolies rencontres et de belles amitiés. Elle se rend donc plusieurs fois l'an chez son amie Raffaella, milanaise de son état, et ces dames vont rituellement au mois de juin faire leur séjour vénitien, dans l' appartement d'une autre amie, sur Le Lido. Y cherchent... [Lire la suite]
Posté par mab75010 à 12:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,