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  • voilà un bon moment que l'envie me trottait dans la tête... envie d'être dans l'air du temps ou envie de partager de jolis moments de cuisine, de déco, de jardinage ? Dans tous les cas, voilà les résultats de ces envies...de partage tout simplement !
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22 mars 2009

Cremeux de concombre et chips de pancetta

Cremeux de concombre et chips de pancetta
Voici une recette d'une simplicité biblique que même les plus réfractaires à la cuisine ne peuvent rater...Saisissez vous fermement d'un concombre et sans écouter ses supplications, pelez le et ouvrez le fermement en deux. Videz le de ses pépins, coupez...
Posté par mab75010 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: c'est vraiment facile !

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20 mars 2009

Les joues de porc...de Madame Picoulet

Les joues de porc...de Madame Picoulet
Nous avons la chance d'avoir une maison familiale dans un village du coté de Soissons, dans "l'Aisne du Sud", dotée de deux éléments essentiels : un jardin magique qui me permet de m'évader en taillant, binant, modifiant, plantant, bêchant, arrosant ...et...
Posté par mab75010 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viandes rouges ou blanches

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19 mars 2009

mille-feuille de chèvre frais et de poivron, concassée de noisettes et pistache

mille-feuille de chèvre frais et de poivron, concassée de noisettes et pistache
Appétissant non ! Deux jolis fromages de chèvre frais s'ennuyaient dans le frigo...pour les occuper un peu, je les ai écrasés à la fourchette avec une belle pincée de piment d'Espelette et une belle pincée de fleur de sel de Guérande. Les associer à des...
Posté par mab75010 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrées froides,  apéritif raffiné et buffet

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19 mars 2009

poires pochées au sirop de miel, raisins blonds et pistaches

poires pochées au sirop de miel, raisins blonds et pistaches
Alors que je cherche une idée simple de dessert pour ce soir, mon regard croise ! celui de quelques poires Williams qui murissent dans le panier de fruit...Elles ne muriront pas plus longtemps et sont à point pour, après avoir été épluchées pocher environ...
Posté par mab75010 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert fruit

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